Am 22.07.2007 kamen wir auf die Idee aus einem Hobby etwas mehr zu machen.

Es hat alles mit zwei Bierkit begonnen, welche ich von meiner Frau zum Geburtstag geschenkt bekommen habe.

Wir geniessen gerne gutes Bier, trotz dem, dass es heutzutage sehr viel verschiedene Biere gibt, haben wir uns entschlossen eine kleine Brauerei zu eröffnen.

Ist doch die Biervielfalt so individuell wie die Personen welche es trinken, ist es immer wieder interessant ein neues Bier zu kosten.

August 2007

Die Kruse Brauerei Hundsbräu wurde am 07.August 2007 gegründet und im Handelsregister Einzelfirma eingetragen.

Die Gründungsmitglieder bestehen aus:

Daniel  und Susanne Kruse je mit Einzelunterschrift.

Die Kruse Brauerei Hundsbräu wurde am 22.August 2007 offiziell bei der Oberzolldirektion in Basel als Bierbrauerei angemeldet.

September 2007

Antrag gestellt für die Betriebsbewilligung S

Lebensmittelkontrolleur hat unsere Brauerei abgenommen, ohne Beanstandungen.

Oktober 2007

Die Betriebsbewilligung S wurde durch das Regierungsstatthalteramt Büren am 01.10.2007 bewilligt